de la Torre Villar, Ernesto. «Virginia García Acosta. Las panaderías, Sus dueños Y Trabajadores. México, Siglo XVIII». Estudios de Historia Novohispana 12, no. 012 (octubre 5, 1992). Accedido abril 6, 2025. https://novohispana.historicas.unam.mx/index.php/ehn/article/view/3352.