Ramírez Rodríguez, R. 2021. La especialización agrícola de la región de los Llanos de Apan: el surgimiento del cultivo del maguey de aguamiel (siglos XVI-XVIII). Estudios de Historia Novohispana. 64 (feb. 2021), 41–81. DOI:https://doi.org/10.22201/iih.24486922e.2021.64.72022.